Fiori di Zucca Fritti

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Ingredienti: 350ml di acqua tiepida 250gr di farina 00 25gr di lievito di birra 13 fiori di zucca 5/6 filetti di acciughe sott’olio 2 fette di mozzarella ben sgocciolata 1 cucchiaino raso di zucchero abbondante olio per friggere (girasole o arachidi) q.b. di sale q.b. di pepe Tempo di preparazione: 90 minuti Tempo di cottura: …

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